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崗位工作職責(zé):
1.安全環(huán)境管理：遵守公司安全規(guī)程，熟知安全相關(guān)SOP；識別崗位安全風(fēng)險(xiǎn)和制定相關(guān)的預(yù)防措施；遵循公司環(huán)境政策；執(zhí)行化學(xué)品管理、污水管理和副產(chǎn)品廢棄物管理規(guī)定；
2.質(zhì)量管理：遵守食品安全等法律法規(guī)，落實(shí)本區(qū)域GMP規(guī)定；熟知本區(qū)域質(zhì)量控制點(diǎn)及控制點(diǎn)的技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量規(guī)則；執(zhí)行本區(qū)域的清潔計(jì)劃；進(jìn)行本班組數(shù)量交接、質(zhì)量檢查、記錄填寫；對本區(qū)域的質(zhì)量KPI負(fù)責(zé)；
3.生產(chǎn)操作：可獨(dú)立完成發(fā)酵室階段入庫本崗位相關(guān)操作；
4.生產(chǎn)計(jì)劃：根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃完成當(dāng)月自身崗位的生產(chǎn)目標(biāo)；
5.自主維護(hù)：熟悉本區(qū)域設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和運(yùn)行原理；進(jìn)行本區(qū)域設(shè)備的基本潤滑及潤滑檢查，進(jìn)行本區(qū)域設(shè)備的所有檢查點(diǎn)的檢查；負(fù)責(zé)本區(qū)域的設(shè)備故障應(yīng)急處理以及匯報(bào)；對本區(qū)域設(shè)備運(yùn)行安全負(fù)責(zé)；
6.工藝執(zhí)行：按入庫崗位的工藝要求執(zhí)行生產(chǎn)；
7.GMP：按照崗位區(qū)域的GMP要求做好自身崗位的衛(wèi)生管理及班組工器具的5S管理；
8.空房管理：轉(zhuǎn)運(yùn)結(jié)束空發(fā)酵室稻殼內(nèi)碎曲、碎草等雜物清理，以及稻殼補(bǔ)充、門窗清潔及排潮等；
9.生產(chǎn)記錄填寫：準(zhǔn)確填寫生產(chǎn)記錄；協(xié)助整理統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)，為生產(chǎn)、工藝優(yōu)化提供支持；
10.會議參加：參加T1會議及根據(jù)智能需要的安全、質(zhì)量、維護(hù)等會議；
11.獨(dú)立完成本崗位工作內(nèi)容，并可基本解決改善實(shí)際生產(chǎn)中問題；
12.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：高級可指導(dǎo)中級級技術(shù)員操作，組織初級技術(shù)員技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平；
13.管理工具使用：生產(chǎn)過程可正確使用5Why、魚骨圖、OPL、Checklist等管理工具；
14.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其它工作。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷優(yōu)先，食品、生物、發(fā)酵等專業(yè)優(yōu)先；
2.3年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，有制曲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3.身體健康，責(zé)任感強(qiáng)，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、能吃苦耐勞；
4.會基本W(wǎng)ord、Excel辦公軟件使用；
5.性格穩(wěn)重，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力；
6.較好的溝通能力及表達(dá)能力，良好團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
7.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，熱愛制曲工作；具備團(tuán)隊(duì)合作精神；
8.身體健康，能承擔(dān)崗位體力勞動，能適應(yīng)制曲車間環(huán)境（高溫、高濕、適度粉塵）及根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃加班/倒班需求。