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崗位職責(zé)： 1. 應(yīng)用型產(chǎn)品研發(fā)與定制 主導(dǎo)或參與用于奶茶、咖啡的專用乳制品的配方設(shè)計與開發(fā)。基于市場需求及客戶痛點(diǎn)，進(jìn)行針對性強(qiáng)的產(chǎn)品定制開發(fā)。 深入研究原輔料特性（如乳蛋白、脂肪、穩(wěn)定劑、糖類）在飲品體系中的應(yīng)用表現(xiàn)，優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味、口感、穩(wěn)定性及融合度。 2. 應(yīng)用技術(shù)與配方開發(fā) 創(chuàng)建并完善基于公司產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化奶茶、咖啡飲品應(yīng)用配方（SOP），測試并驗(yàn)證公司產(chǎn)品在不同品牌、不同型號的咖啡機(jī)、奶泡機(jī)、沙冰機(jī)等設(shè)備上的工作性能，確保其適用性。 負(fù)責(zé)新開發(fā)產(chǎn)品的應(yīng)用測試，包括但不限于風(fēng)味搭配、拉花效果、打發(fā)率、穩(wěn)定性、耐酸性測試等，確保產(chǎn)品在實(shí)際應(yīng)用場景中的優(yōu)異表現(xiàn)。 3. 市場洞察與客戶支持 深度追蹤國內(nèi)外現(xiàn)制茶飲與咖啡市場的流行趨勢、新品動態(tài)及消費(fèi)者偏好，為產(chǎn)品研發(fā)方向提供決策依據(jù)。 直接面向重要餐飲及茶飲客戶，提供專業(yè)技術(shù)支持，包括產(chǎn)品演示、應(yīng)用培訓(xùn)、技術(shù)問題解決及定制化解決方案的提出。 協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行客戶技術(shù)交流，通過專業(yè)的技術(shù)演示和講解，展示公司產(chǎn)品的核心優(yōu)勢，推動產(chǎn)品落地。 崗位要求： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、乳品工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)。有相關(guān)應(yīng)用研發(fā)經(jīng)歷有限