職位描述
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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)廚房日常業(yè)務(wù)及人員的管理工作,對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé);
2.負(fù)責(zé)檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具用具的使用情況,制定采購(gòu)計(jì)劃;
3.負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作,經(jīng)常檢查和控制食品質(zhì)量和數(shù)量,防止變質(zhì)、短缺,合理安排使用食品原料;
4.負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)、考核及獎(jiǎng)懲;
5.負(fù)責(zé)合體調(diào)配廚房員工,科學(xué)安排操作程序,保證出菜節(jié)奏,為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ);
6.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1.學(xué)歷要求:??疲哂幸患?jí)、特級(jí)烹飪經(jīng)驗(yàn);
2.工作經(jīng)驗(yàn):兩年以上的管理經(jīng)驗(yàn)和五年以上的工作經(jīng)驗(yàn);
3.知識(shí)和技能要求:熟練掌握烹飪管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí),具有組織、協(xié)調(diào)、判斷與執(zhí)行能力;具有良好的語(yǔ)言組織能力及應(yīng)變能力;熟練使用office辦公軟件;
4.其他要求:年齡40歲以下,身體健康、精力充沛,適應(yīng)經(jīng)常加班。
1.負(fù)責(zé)廚房日常業(yè)務(wù)及人員的管理工作,對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé);
2.負(fù)責(zé)檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具用具的使用情況,制定采購(gòu)計(jì)劃;
3.負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作,經(jīng)常檢查和控制食品質(zhì)量和數(shù)量,防止變質(zhì)、短缺,合理安排使用食品原料;
4.負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)、考核及獎(jiǎng)懲;
5.負(fù)責(zé)合體調(diào)配廚房員工,科學(xué)安排操作程序,保證出菜節(jié)奏,為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ);
6.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1.學(xué)歷要求:??疲哂幸患?jí)、特級(jí)烹飪經(jīng)驗(yàn);
2.工作經(jīng)驗(yàn):兩年以上的管理經(jīng)驗(yàn)和五年以上的工作經(jīng)驗(yàn);
3.知識(shí)和技能要求:熟練掌握烹飪管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí),具有組織、協(xié)調(diào)、判斷與執(zhí)行能力;具有良好的語(yǔ)言組織能力及應(yīng)變能力;熟練使用office辦公軟件;
4.其他要求:年齡40歲以下,身體健康、精力充沛,適應(yīng)經(jīng)常加班。
工作地點(diǎn)
地址:湖州長(zhǎng)興縣浙江省湖州市長(zhǎng)興縣雉城街道
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求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
東阿阿膠股份有限公司
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醫(yī)療/制藥/器械
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1000人以上
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股份制企業(yè)
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中山區(qū)三八廣場(chǎng)
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5年以上
大專
2026-05-07 04:39:30
190人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在寧夏人才網(wǎng)上看到的。
