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崗位職責(zé)： 1：執(zhí)行監(jiān)督： 確保質(zhì)量管理體系（QS/SC）及生產(chǎn)操作合規(guī)，保障食品安全。 2：文件標(biāo)簽： 編制/完善技術(shù)文件（工藝、CCP）和記錄。確保產(chǎn)品標(biāo)簽合法（如GB 7718）。 3：過程控制： 制定抽樣計(jì)劃，評(píng)估新品/添加劑風(fēng)險(xiǎn)，監(jiān)督車間衛(wèi)生/流程標(biāo)準(zhǔn)化。 4：問題處理： 調(diào)查投訴、分析原因、推動(dòng)整改，對違規(guī)提出/實(shí)施處罰。 任職資格： 1：學(xué)歷： 本科，食品/質(zhì)量等相關(guān)專業(yè)。 2：經(jīng)驗(yàn)： 3年 食品企業(yè)（中央廚房優(yōu)）QA/QC經(jīng)驗(yàn)，1年 管理經(jīng)驗(yàn)。懂生產(chǎn)流程、CCP、投訴處理。 3：知識(shí)： 精通食安法規(guī)（GB 2760/7718等），熟悉質(zhì)量管理體系（ISO 22000/HACCP）。 4：能力： 責(zé)任心強(qiáng)、原則性強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)。