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一、崗位職責
1、負責進廠物料標準的制定，包括對原料肉、輔料及包材標準的制定，并根據(jù)標準對物料進行檢驗，對不合格物料進行跟進；
2、負責做好驗收物料的質(zhì)量反饋；
3、負責對物料驗收和生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良情況進行調(diào)查及反饋處理；
4、負責對原輔料樣板進行確認，檢驗結果判定；
5、根據(jù)原輔料檢驗計劃，取樣送檢，包括內(nèi)部檢驗和外部送檢；
6、監(jiān)督檢查倉庫衛(wèi)生和規(guī)范物料貯存；
7、每月匯總月度總結及安全月報數(shù)據(jù)；
8、協(xié)助完善食品安全管理體系及參與產(chǎn)業(yè)鏈風險控制大綱制定、修訂工作；
9、完成上級交辦的其他工作。

二、任職條件
1、本科以上學歷，食品相關專業(yè)；
2、有較強的分析能力，擅于溝通、責任心和原則性強；
3、了解ISO22000等體系知識及食品相關法律法規(guī)標準，原材料檢驗技能
4、優(yōu)秀應屆畢業(yè)生亦可，有食品行業(yè)現(xiàn)場品控實習經(jīng)驗優(yōu)先。