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中心簡介：深圳大學食品科學與加工研究中心（the food science and processing research center, shenzhen university）由中國科學院院士吳奇教授擔任中心主任。依托深圳大學化學與環(huán)境工程學院，中心集產(chǎn)、學、研為一體，圍繞食品科學和加工中與大分子相關(guān)的科學問題展開研究，主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工；并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化。

團隊帶頭人簡介：吳奇教授，深圳大學特聘教授、國際著名高分子物理學家、中國科學院院士、美國物理學會會士、英國皇家化學會邀請會士、深圳市杰出人才。研究特色是“集合化學，高分子物理和分子生物”之成，設(shè)計和執(zhí)行決定性的實驗來回答一些與大分子、生物、膠體和食品加工有關(guān)的重要問題。其研究詳情可從相關(guān)網(wǎng)站獲?。?/span>http://chiwu.chem.cuhk.edu.hk。

主要研究方向：食品大分子擠壓加工基礎(chǔ)及應用科學問題的研究，蛋白質(zhì)組學在食品科學與加工中的應用，健康主食、雜糧和薯類的產(chǎn)品創(chuàng)新及相關(guān)加工設(shè)備自主研發(fā)等方向；在研項目有素肉、土豆米、全豆豆腐和大豆蛋白分離與精制。

本團隊主要特點：核心團隊成員來自高分子物理化學、化學工程、食品科學等方向，是多學科交叉的創(chuàng)新團隊，團隊核心成員均有海外留學經(jīng)歷。

更多信息見網(wǎng)站：https://fsprc.szu.edu.cn/

一、崗位任職要求：

1.學歷：博士，在國內(nèi)外獲得學位（畢業(yè)不超過3年）或應屆畢業(yè)生，年齡不大于35歲；

2.具有較強的科研創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作精神；

3.具有良好的學術(shù)道德和嚴謹科學態(tài)度、身體健康、能勝任崗位的工作要求；

4.具有高分子物理、材料物理與化學、高分子材料工程、材料加工工程等相關(guān)學科背景，熟悉螺桿擠出、注塑、紡絲等各類高分子加工設(shè)備，或熟悉大分子常見表征儀器的申請者將予以優(yōu)先考慮。

二、聘期待遇：

1.省市對符合條件的在站博士后發(fā)放每人每年18萬元的生活補助，總額不超過36萬元。

2.學校提供15萬左右的綜合年薪。

3.符合條件的博士后可申請評定專業(yè)技術(shù)資格。

4.博士后在站期間可以負責人身份申請各級科研課題資助。

5.博士后進站，可自愿選擇落戶深圳市。

6.深圳市對出站博士后給予30萬元資助，用于科研投入或創(chuàng)業(yè)前期費用。

7.若博士后資助政策有所調(diào)整，以最新的文件規(guī)定為準。

三、崗位職責：

承擔項目組分配的科研和產(chǎn)業(yè)化等工作，本中心對申請項目和發(fā)表文章沒有硬性要求。

四、應聘方式：

申請人請將一份詳細的個人簡歷和博士導師推薦信發(fā)送到郵箱fc2017@szu.edu.cn,郵件標題請注明“xxx應聘博士后+高校人才網(wǎng)”，【快捷投遞：點擊下方“立即投遞/投遞簡歷”，即刻進行職位報名】。個人簡歷將嚴格篩選并及時安排面試；如在4周內(nèi)未收到回復可認為未通過初篩。個人信息將嚴格保密，請高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績和素質(zhì)。

聯(lián)系方式：聯(lián)系人：鄧老師聯(lián)系電話：0755-26539550