發(fā)布:2023-05-19 07:59:17 關(guān)注:15360次
中心簡(jiǎn)介:深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工研究中心(The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University)由中國(guó)科學(xué)院院士吳奇教授擔(dān)任中心主任。依托深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院,中心集產(chǎn)、學(xué)、研、用為一體,圍繞食品科學(xué)和加工中與大分子相關(guān)的科學(xué)問(wèn)題展開研究,主要方向?yàn)橹参锏鞍住⒌矸垡约袄w維素的分離、精制和加工;并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。中心的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是創(chuàng)建用植物蛋白代替動(dòng)物蛋白的新型健康食品產(chǎn)業(yè);為國(guó)家培養(yǎng)新型綜合性的食品科學(xué)和加工人才;為健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和改善國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)做出貢獻(xiàn)。
中心擁有辦公及實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)1000平米,圍繞植物基食品的分離、加工與分析檢測(cè)搭建了多套科研平臺(tái),擁有:HAAKE雙螺桿擠出設(shè)備、HAAKE旋轉(zhuǎn)流變儀、Thermo Scientific高速落地離心機(jī)、Agilent多中心切割二維超高效液相色譜儀、Scientz JY92-IIDN高強(qiáng)度超聲波破碎儀、Thermo Scientific 高速冷凍離心機(jī)、Thermo Scientific超高速臺(tái)式離心機(jī)、Thermo Scientific傅里葉變換紅外光譜儀、SCIENTZ-18ND冷凍干燥機(jī)等設(shè)備。
主要研究方向:中心研究方向主要涉及食品大分子擠壓加工基礎(chǔ)及應(yīng)用科學(xué)問(wèn)題的研究,食品大分子結(jié)構(gòu)修飾及其自組裝行為對(duì)消化吸收性的影響,蛋白質(zhì)組學(xué)在植物基食品加工中的應(yīng)用,生物防腐技術(shù)的研究與應(yīng)用,健康主食、雜糧和薯類的產(chǎn)品創(chuàng)新及相關(guān)加工設(shè)備自主研發(fā)等方向。
因科研及研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化需要現(xiàn)誠(chéng)招副研究員1名;
任職條件:立志于產(chǎn)業(yè)化,具有食品化學(xué)、食品科學(xué)、高分子物理、化學(xué)工程、材料物理等研究背景,博士畢業(yè),具有博士后工作經(jīng)歷;
如下工作/科研經(jīng)歷優(yōu)先考慮:有植物蛋白、淀粉深加工生產(chǎn)、研發(fā)、管理經(jīng)驗(yàn)者;熟悉超聲、微波、雙螺桿等各類食品加工設(shè)備者;熟悉大分子常見表征儀器者。
申請(qǐng)材料:簡(jiǎn)歷、過(guò)往工作業(yè)績(jī)等材料。
待遇:
獲聘人員將享受深圳大學(xué)副研究員/研究員待遇,繳納五險(xiǎn)一金。工資實(shí)行年薪制,副研究員年薪31萬(wàn)起,研究員年薪38萬(wàn)起,由深圳大學(xué)人力資源部按月發(fā)放;享受深圳大學(xué)教職工福利(伙食補(bǔ)貼、體育津貼等);另有年終獎(jiǎng)金按項(xiàng)目考核結(jié)果年終一次性發(fā)放。
招聘程序:
1. 收到申請(qǐng)材料后組織面試,如在四周內(nèi)未收到郵件回復(fù)可認(rèn)為未通過(guò)初選。
2. 面試通過(guò)后報(bào)學(xué)校審批,并辦理入職手續(xù)。
應(yīng)聘方式:申請(qǐng)人請(qǐng)將一份詳細(xì)的個(gè)人簡(jiǎn)歷和博士導(dǎo)師推薦信發(fā)送到郵箱fc2017@szu.edu.cn,郵件標(biāo)題請(qǐng)注明“xxx應(yīng)聘副研究員/研究員+高校英才網(wǎng)gaoxiaozp.com”。個(gè)人簡(jiǎn)歷將嚴(yán)格篩選并及時(shí)安排面試;如在4周內(nèi)未收到回復(fù)可認(rèn)為未通過(guò)初篩。個(gè)人信息將嚴(yán)格保密,請(qǐng)高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績(jī)和素質(zhì)。
聯(lián)系方式:
聯(lián)系電話:0755-26539550
申請(qǐng)截止時(shí)間:【招聘長(zhǎng)期有效,至招滿為止】
聯(lián)系人:鄧?yán)蠋?/p>
應(yīng)聘崗位請(qǐng)前往:
http://zp.szu.edu.cn 注冊(cè),選擇專職研究人員招聘類型進(jìn)行簡(jiǎn)歷投遞。
原文出處:
https://hr.szu.edu.cn/info/1141/7027.htm
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